肉炒紫甘藍加涼拌黃瓜

食材用料：

• 蒜 30克

• 精肉 50克

• 紫甘藍 100克

• 黃瓜 300克

• 色拉油 10ml

• 雞精 5克

• 鹽 5克

• 橄欖油 5克

食譜做法：

1.先將黃瓜去皮拍碎切小塊,紫甘藍切成小細絲,大蒜拍碎後切成小丁,精肉切成小細絲,各種食材適量就可以按您自己平時的超水平發揮就可以了.我不太會具體說是多少克的哈。

2.黃瓜裝盤備用。

3.鍋內倒入色拉油,油稍微熱的時候就把蒜丁倒進去翻炒,炒出蒜香以後在把肉倒進去翻炒記得還是小火火大蒜和肉都會炒糊的.肉也熟了之後加入調料,鹽適量雞精適量大概翻炒下就可以紫甘藍生吃也可以的,這本來是道涼菜但我改良後成了熱和涼菜綜合了嘿嘿!

4.把炒好的紫甘藍炒肉倒在已經裝好盤的黃瓜裡攪拌均勻後放幾分鐘涼了之後在倒入適量的橄欖油就可以吃啦我吃過了味道好極了。