食材用料：
米粉 一小把
菠菜 一小把
雞蛋 兩顆
食譜做法：
1.雞蛋打成蛋液。
2.蛋液下鍋煎成蛋皮。
3.把煎好的蛋皮切絲。
4.米粉一小把下溫水浸軟。
5.鍋裡加水，煮開後滴一點油，下菠菜焯熟後放涼。
6.焯熟的菠菜擠乾水份後切段。
7.取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗裡。
8.花生醬拿涼水化開，加辣椒油，生抽，陳醋，香油，花椒粉和鹽。
9.把調好的汁一起澆在米粉上拌勻即可。
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米粉 一小把
菠菜 一小把
雞蛋 兩顆
1.雞蛋打成蛋液。
2.蛋液下鍋煎成蛋皮。
3.把煎好的蛋皮切絲。
4.米粉一小把下溫水浸軟。
5.鍋裡加水，煮開後滴一點油，下菠菜焯熟後放涼。
6.焯熟的菠菜擠乾水份後切段。
7.取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗裡。
8.花生醬拿涼水化開，加辣椒油，生抽，陳醋，香油，花椒粉和鹽。
9.把調好的汁一起澆在米粉上拌勻即可。