萵筍椒油雞絲

食材用料：

• 熟雞腿或雞脯肉

• 萵筍

• 胡蘿卜

• 鹽

• 麻椒油

• 味極鮮

• 醋

• 糖

• 芝麻油

食譜做法：

1.萵筍、胡蘿卜切片。

2.用熱水焯至斷生保持脆感。

3.烤雞肉去皮撕成絲。

4.將萵筍胡蘿卜撈出過涼瀝水。

5.加入雞絲和香菜。

6.灑上用鹽、糖、醋、味椒鮮、麻椒油、芝麻油調好的調味汁。

7.拌好裝盤。