酸辣菜絲

食材用料：

• 紫皮洋蔥

• 苤藍

• 檸檬醋

• 白糖

• 鹽

• 小米辣

食譜做法：

1.1苤藍去皮切絲。

2.2主料

3.洋蔥切薄片、小米辣切碎。

4.放入大號密封盒內，加醋、糖、鹽。蓋好盒蓋，反復搖晃、震動盒子，至調料均勻。

5.打開盒蓋試嘗味道，若有不足，自主選擇添加。記得不停搖晃盒子(⊙o⊙)哦！

6.醃制20分鐘以後即可食用。不過時間越長就越入味，第二天食用更美妙。

食譜小貼士：

1、小米辣很厲害，根據個人口味增減。
2、苤藍可用其它蔬菜替換，如：蘿卜、捲心菜、甜椒、青筍等等。千萬別用黃瓜，易變軟。
3、這道菜操作簡單，但可激發個人的創新能力。