酸辣菜絲

酸辣菜絲的做法

食材用料:

  • 紫皮洋蔥

  • 苤藍

  • 檸檬醋

  • 白糖

  • 小米辣


食譜做法:

1.1苤藍去皮切絲。


2.2主料


3.洋蔥切薄片、小米辣切碎。


4.放入大號密封盒內,加醋、糖、鹽。蓋好盒蓋,反復搖晃、震動盒子,至調料均勻。


5.打開盒蓋試嘗味道,若有不足,自主選擇添加。記得不停搖晃盒子(⊙o⊙)哦!


6.醃制20分鐘以後即可食用。不過時間越長就越入味,第二天食用更美妙。


食譜小貼士:

1、小米辣很厲害,根據個人口味增減。
2、苤藍可用其它蔬菜替換,如:蘿卜、捲心菜、甜椒、青筍等等。千萬別用黃瓜,易變軟。
3、這道菜操作簡單,但可激發個人的創新能力。

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