餛飩

食材用料：

• 豬肉

• 鮮蝦仁

• 餛飩皮

• 香菇

• 胡蘿卜

• 圓蔥

• 紫菜

• 雞蛋

• 海米

• 蝦皮

• 榨菜

• 骨頭湯

食譜做法：

1.肥瘦相間的豬肉，用食品加工機打碎，鮮蝦仁切成小塊，肉和蝦倒入一盆中，加入醬油和料酒，攪拌均勻，醃制半小時以上

2.1菜肉混合，加入鹽，一大勺香油，雞精，攪拌均勻

3.2胡蘿卜擦絲，切碎，攥乾水分；圓蔥切碎；香菇洗凈，擠乾水分，切碎

4.包好餛飩