皮蛋豆腐

食材用料：

• 盒裝嫩豆腐 一個

• 皮蛋 一個。

• 生抽

• 香油

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.1皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上

2.2盒裝豆腐倒扣碟中，靜置片刻，倒去溢出的水

3.撒上雞精、鹽、香油

4.吃時攪拌一下就好了

食譜小貼士：

豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣；豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。
鬆花蛋（鴨蛋）：鬆花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。