藍莓山藥

食材用料：

• 山藥

• 藍莓罐頭

• 糖

食譜做法：

1.12帶皮的山藥沖洗乾凈

2.21入高壓鍋隔水壓制

3.上氣後，中火壓15分鐘關火，自然排氣

4.取出山藥，去皮

5.把去皮的山藥用勺子直接搗成細膩的山藥泥

6.添加適量的白糖攪拌均勻

7.用模具塑形，然後澆上藍莓罐頭即可

食譜小貼士：

溫馨提示：
1、清洗山藥時，為避免手癢，可以戴上手套；
2、也可不添加糖，根據各人口味喜好選擇；
3、直接在搗好的山藥泥裡添加藍莓罐頭或藍莓果醬攪拌即可食用。