孔雀開屏

食材用料：

• 鯿魚

• 薑

• 鹽

• 雞精

• 白胡椒

• 剁椒醬

食譜做法：

1.鯿魚魚身切塊

2.鯿魚洗凈，魚身切塊，用作料醃制。

3.放入盤中排列好，鋪上雙色剁椒，再醃制一下。

4.入蒸鍋蒸十分鐘，起鍋後淋上橄欖油，即可。（更詳盡步驟在日志裡）