食材用料:
包菜 半個
小西紅柿 一個
青椒 一根
鹽 一勺
雞精 小半勺
十三香 一勺
白糖 一勺
醬油 適量
香醋 適量(較多)
食譜做法:
1.包菜洗凈,用手撕成小塊。
2.青椒切大絲。
3.蒜剝皮,蔥切大段。
4.西紅柿去皮切塊。
5.炒鍋放油,油熱後先爆蔥段和蒜瓣。
6.爆出香味後放入青椒煸炒。
7.加入撕好的包菜,加十三香粉翻炒。
8.翻炒一分鐘,加入西紅柿塊翻炒均勻。
9.滴幾滴老抽,倒適量香醋,醋量微多。
10.加一勺鹽。
11.加小半勺雞精。
12.加一勺白糖。翻炒均勻即可出鍋。
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