青椒皮蛋

食材用料：

• 青椒

• 皮蛋

• 醬油

• 香油

• 辣椒油

• 醋

• 花椒油

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.大青椒一個。洗凈去蒂去瓤。

2.青椒切成小丁瀝乾水分備用。

3.皮蛋剝殼溫水洗凈。

4.每個皮蛋對剖兩瓣，每瓣改成4小瓣，擺入碟中。

5.散上辣椒丁。

6.淋上醬油香油辣椒油醋花椒油鹽  味精芝麻拌勻即可食用。

食譜小貼士：

不習慣生吃青椒可放鍋中煸一下。

生吃青辣椒可以比較完整的保留辣椒的各種營養成分!生吃辣椒一般不會上火！所以推薦生吃哦，也簡便很多呢。