食材用料：
牛肉
花生米
黑芝麻
紅辣椒
薑
蒜
花生油
料酒
老抽
甜麵醬
白糖
味精
食譜做法：
1.把牛肉從冰箱拿出來自然化凍。
2.把牛肉洗凈，切成小丁。
3.把辣椒洗凈，放到微波爐大火1分鐘。
4.取出後晾涼。
5.切成碎末。
6.花生米放入烤箱，180度烤5分鐘。晾涼去皮。
7.放到保鮮袋，用搟麵杖搟碎。
8.備好的白糖40克。
9.料酒、醬油、甜麵醬調勻。
10.把薑、蒜切成碎末。
11.鍋裡放油，放入薑、蒜末煸炒出香味來。
12.放入牛肉末翻炒。
13.翻炒至變色。
14.放入辣椒末翻炒。
15.倒入調好的汁和鹽。
16.放入花生碎翻炒。
17.放入黑芝麻末翻炒。
18.添加味精、香油調味即可。
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