白灼血蛤

食材用料：

• 血蛤

• 水

• 薑

食譜做法：

1.血蛤洗凈瀝乾水份備用

2.鍋內燒水

3.將血蛤放到開水裡一會就可以了。隻要能撥開就可以，千萬不要等到他都張開了。都張開的話，裡麵的血都流光了，就沒營養了(吃這個，就是吃他這個血，除了這個血蛤，我還沒見過其他貝殼類有血的呢)然後剝開，

4.撈起血蛤裝盤即可

食譜小貼士：

如果怕生敢吃，可以浸一點醋，或者辣醬。