涼拌皮凍

食材用料：

• 燉好的皮凍

• 黃瓜

• 蒜蓉

• 香菜

• 香蔥

• 花生碎

• 乾辣椒

• 生抽

• 辣椒油

• 花椒

• 醋

• 芝麻油

食譜做法：

1.黃瓜切片鋪盤子底做裝飾，皮凍切條

2.將蒜蓉，辣椒圈放碗內

3.鍋內加花椒，芝麻油

4.加入辣椒油

5.將制好的辣花椒油倒入碗內

7.加入生抽

8.加入老陳醋

9.將調好的汁澆到皮凍上

10.花生碾碎

11.撒到皮凍上

食譜小貼士：

皮凍制作方法參考食譜：春節傢宴添彩的水晶皮凍