排骨銀杏香菇湯

食材用料：

• 香菇

• 銀杏

• 肋排

• 食鹽

食譜做法：

1.肋排洗凈氽水,去雜質後撈出用溫水洗凈

2.銀杏去殼,快速去殼的方法這裡有，也可用其他的工具要剝殼，裡麵的皮要是不容易去的話可以稍微用水泡下即可香菇洗凈,表麵上劃十字(這樣湯汁可入味)將香菇,銀杏,肋排一起放入高壓鍋內

3.大火將高壓鍋煮開鳴氣笛

4.繼續煮五分鐘後關火

5.待到高壓鍋自然冷卻後氣栓掉下

6.打開鍋後加少許食鹽即可

食譜小貼士：

此湯不用加一滴油，因為排骨本身就含有大量的動物油。