雜魚蘿卜湯

食材用料：

• 鯽魚 一條

• 白鯧條魚 一條

• 蘿卜 適量

• 紅椒 少許

• 薑 少許

• 黃酒 適量

• 鹽 適量

• 蔥花 少許

食譜做法：

1.將新鮮鯽魚、白鯧條魚刮去魚鱗、去魚腮內臟後洗凈

2.蘿卜刨去皮後切成滾刀塊

3.生薑切片、紅椒切段

4.熱油鍋，先將鯽魚、白鯧條魚放入油鍋裡煎至兩麵黃香

5.然後煸香薑片，將煎好的鯽魚、白鯧條魚、蘿卜一起倒入鍋內，加入黃酒、清開水，大火煮開，小火燉

6.等魚香蘿卜酥，放入紅椒段、鹽蔥花即可