荸薺玉米甜湯

食材用料：

• 荸薺 8顆

• 玉米 1個

• 銀耳 一朵

• 蓮子 6粒

• 紅棗 6粒

• 冰糖 少許

食譜做法：

1.銀耳用清水提前浸泡，泡發後去除根部及雜質，沖洗乾凈，摘成小朵待用

2.蓮子用清水提前浸泡15分鐘，待用

3.紅棗用小刷子清洗乾凈後，放入清水中浸泡15分鐘，待用

4.玉米切小段兒，待用

5.荸薺洗凈，去皮，待用

6.把荸薺、玉米段、銀耳、蓮子、紅棗，放入煲中，加入足夠的冷水，大火煮開，轉中小火繼續煲40分鐘左右即可

食譜小貼士：

煲制的時間可以根據火力增減，煲至銀耳跟蓮子軟濡的程度即可
甜湯本身就已經很清甜了，如果感覺甜度不夠，可以添加少許冰糖