雪梨百合銀耳湯

食材用料：

• 雪梨

• 百合

• 銀耳

• 冰糖 （或蜂蜜）

食譜做法：

1.雪梨去皮切成小塊；鮮百合拆成散瓣，沖洗乾凈；銀耳用涼水泡發，撕成小朵

2.將雪梨、銀耳放入湯鍋，加滿清水，先大火燒開，再轉小火煮半小時，煮至銀耳粘稠。體質虛寒者可加幾顆紅棗和薑絲同煮

3.加入鮮百合和冰糖，再煮10分鐘即可。不願吃糖的，可在食用時加入蜂蜜

食譜小貼士：

黃帝內經上講：西方白色，入通於肺，開竅於鼻，藏經於肺。。。秋天要吃些白色的食物養肺，比如雪梨、銀耳、百合、蘿卜、杏仁、山藥等。梨子生吃清熱，熟吃滋陰，每天喝一小碗雪梨百合銀耳湯，能夠滋陰潤肺，止咳化痰。