馬頭魚粉絲湯

食材用料：

• 馬頭魚 一條

• 粉絲 適量

• 生薑

• 蒜泥

• 乾辣椒

• 小蔥 少許

• 色拉油

• 鹽

• 雞精 少許

食譜做法：

1.馬頭魚去鱗洗凈，切成小段備用

2.油鍋燒熱，放入薑末、蒜泥、辣椒爆香

3.放入切好的魚略煎一下

4.放入適量的清水用大火燒開

5.把魚燒熟，放入提前泡發好的粉絲煮開，再放入

6.鹽和雞精即可起鍋

7.起鍋後撒入少許蔥花即可

食譜小貼士：

1、粉絲要提前用冷水泡發好備用。
2、如果不喜歡腥味重的，可以在煎的時候加幾滴料酒去腥味。