食材用料：
木耳
紅棗
食譜做法：
1.木耳洗凈大朵放進鍋裡慢慢煮水開後調節到僅能維持沸騰的火力就好燉上3-4個小時加冰糖調味
2.紅棗扔進去依然是小火燜半個小時之後紅棗皮舒展開來就可以了
3.我選了雞心紅棗比起別的稍微耐煮一些紅棗扔進去就不要手癢動不動就去拌一下了不然紅棗爛掉棗皮飄在湯裡的樣子實在是很難看的
4.冷熱食都不錯功效就是抗癌補血MC的時候吃吃蠻好的
食譜小貼士：
木耳膠質的口感比起銀耳來說更加精妙銀耳是整個湯粘粘的就很好木耳相比起來含蓄很多
湯汁還是可以保持相對清爽的狀態本來乾巴緊湊的木耳經過長期燉煮膠質全都舒展開來被藏在木耳的兩片黑色薄膜之間
咬下去一開始是木耳本身的脆度而後膠質緩緩的流出來柔軟地抵達舌尖口感很是豐富至少我覺得是在銀耳之上的><
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