什菌海鮮湯

食材用料：

• 乾貝 少許

• 蝦 數隻

• 真姬菇 半包

• 杏鮑菇 一個

• 乾香菇 3朵

• 薑 一小坨

• 蒜 3

• 4瓣

• 鹽 少許

• 味精 幾粒

• 牛奶 少許

• 香菜 1根

食譜做法：

1.真姬菇洗凈，切除根部，乾貝，乾香菇泡發，杏鮑菇洗凈切片，薑切片，蒜拍一下

2.熱鍋熱油煸香薑蒜，放入真姬菇，杏鮑菇，香菇翻炒，炒至出水，轉燉鍋，加入乾貝，加入2杯水。小半杯牛奶煮開

3.小火慢慢燉15分鐘，放入蝦，繼續燉10分鐘，加鹽即可

4.最後放入香菜點綴