鬆仁秋葵南瓜濃湯

食材用料：

• 熟鬆仁

• 秋葵

• 南瓜

• 山藥

• 牛奶

食譜做法：

1.．秋葵洗乾凈，切去蒂頭。秋葵焯水，然後用冷水浸泡一會兒，撈出秋葵瀝乾水，用食品粉碎機打成茸

2.．南瓜洗乾凈，刨皮。上籠蒸熟，冷卻後，用刀壓成泥

3.．山藥洗乾凈，刨皮。上籠蒸熟，冷卻後，用食品粉碎機打成泥

4.．起鍋，凈鍋內加入少許水，放入南瓜泥開大火煮，調味加少許鹽、蘑菇精，攪拌後勾一點點薄芡，出鍋倒入湯碗中

5.．另起鍋，凈鍋內加入少許水，放入山藥泥開大火煮，調味加少許鹽、蘑菇精，攪拌後倒入少許牛奶，勾一點點薄芡，出鍋倒入湯碗中

6.．另起鍋，凈鍋內加入少許水，放入秋葵茸開大火煮，調味加少許鹽、蘑菇精，不勾芡，出鍋倒入湯碗中

7.．取圓深盤，放入大小不銹鋼圓模，然後最外層倒入秋葵濃羹，中間層，倒入南瓜濃羹，最中間，倒入山藥濃羹。慢慢抽出大小不銹鋼圓模，最後在山藥濃湯上，撒幾粒熟鬆仁即可