蓮藕豬骨湯

食材用料：

• 新鮮蓮藕

• 豬棒骨

• 生薑

• 枸杞

• 紅棗

• 北芪

• 淮山

• 西洋參

• 鹽

食譜做法：

1.新鮮蓮藕一節，約半斤，去皮洗凈，切大塊備用

2.豬棒骨一斤，少量水煮開三到五分鐘，冷水沖凈備用

3.煲湯用砂鍋放一鍋水，水開後將備好的豬骨和蓮藕加入

4.再加生薑兩三片，枸杞一小把，紅棗十幾粒，北芪15克，淮山20克，西洋參一小段約五到十克，大火煮開

5.轉小火煲兩到三小時，關火前半小時下鹽調味