蟲草花煲鴨湯

食材用料：

• 鴨

• 蟲草花

• 紅棗

• 桂圓肉

• 鮮淮山

• 薑

食譜做法：

1.蟲草花、紅棗洗凈備用。

2.鴨子洗凈斬件，冷水下鍋加薑片出出血水。

3.桂圓肉浸軟，淮山去皮切塊。

4.把所有材料放入煲內，加入一塊薑片，註入清水，大火燒沸改文火煲二小時左右，加鹽調味即可。