雜菌湯

食材用料：

• 猴頭菇

• 金針菇

• 香菇

• 蜜棗

• 桂圓肉

• 無花果

• 眉豆

• 花生仁

• 生薑

食譜做法：

1.將所有材料全部洗凈，放入砂鍋內，加入適量的清水（在煲煮過程中不可以再添加水，所以要一次加夠，最好使用砂鍋煲湯）；

2.中火煮開後，放入煨燉爐內再煲兩個小時（沒有煨燉爐的話，可以用小火煲）；

3.煲好後，放適量鹽調味即可；

4.可以根據個人口味，在碗內放兩三朵野菊花或乾玫瑰，用菌湯沖泡，味道很獨特。