紅菇土雞湯

食材用料：

• 土雞

• 紅菇

• 金華火腿

• 乾貝

• 生薑

• 鹽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.主要材料：土雞、紅菇、生薑、乾貝、金華火腿。

2.紅菇用水清洗兩遍後，用清水泡發紅菇。

3.泡紅菇的水要留下和湯同煮。

4.紅菇泡發好後切去硬蒂，切成兩半。

5.把雞放入湯鍋，撇浮沫後，其他材料全部放入，轉小火煮1小時。

6.加入鹽和胡椒粉後即成。

7.紅菇熟了以後，沒生的那麼紅了。