五指毛桃煲豬手湯

食材用料：

• 豬手 1000克

• 胡蘿卜 1根

• 鹽 適量

• 五指毛桃 50克

食譜做法：

1.將豬手洗凈切大塊。

2.五指毛桃清洗乾凈，胡蘿卜切大塊。

3.所有材料入鍋加水燒開，文火燉一個多小時至豬手軟糯，加點鹽調味就行了。

食譜小貼士：

豬蹄如果買的時候沒刮凈的話，可以用火烤一下，再用到來刮凈細毛。