奶香紫薯濃湯

食材用料：

• 紫薯 1個

• 植物黃油

• 麵粉 2勺

• 白糖

• 鹽

• 蘑菇精

• 芝士片 一塊

食譜做法：

1.紫薯洗凈去皮切片；

2.上鍋蒸熟後，用勺子壓成泥，加入一點清水用料理機打成細膩的紫薯糊糊；

3.起鍋小火溶化兩塊植物黃油，加入兩勺麵粉，一邊用筷子不停地攪拌，一邊加水，直至所有麵粉溶解並成為奶昔狀；

4.加入紫薯糊，翻炒均勻後，加入白糖

食譜小貼士：

紫薯蒸熟後之用勺子壓還是不夠細膩，直接打成糊糊，味道更加濃鬱，但是要記住水不要多，紫薯糊越濃稠越好哦。