十全大補湯

十全大補湯的做法

食材用料:

  • 黨參 10克

  • 炙黃芪 10克

  • 炒白術 10克

  • 酒白勺 10克

  • 茯苓 10克

  • 肉桂 3克

  • 當歸 15克

  • 熟地 15克

  • 炒川芎 6克

  • 炙甘草 6克

  • 羊脊骨 500克

  • 生薑 30克

  • 黃酒

  • 花椒

  • 食鹽


食譜做法:

十全大補湯的做法圖解1

1.將藥材放入紗佈,聚攏紗佈邊緣用線繩擠緊。過水沖洗待用


十全大補湯的做法圖解2

2.羊脊骨清洗乾凈。鍋中倒入清水,水開後,將羊脊骨放入水中汆燙,撈出備用


十全大補湯的做法圖解3

3.砂鍋中註入清水,大火燒開,依次放入羊脊骨、蔥、薑、花椒和中藥包,再倒入一湯匙黃酒和少許鹽。蓋上蓋子文火煲2個小時


十全大補湯的做法圖解4

4.服用時,將湯盛入碗中,可再加少許鹽調味


食譜小貼士:

早晚各食一碗,每天2次,全部服完後,隔5天再服。

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