酸梅湯

酸梅湯的做法

食材用料:

  • 烏梅

  • 山楂

  • 甘草

  • 冰糖

  • 桂花


食譜做法:

酸梅湯的做法圖解1

1.把15顆烏梅在溫水裡麵泡上半小時以上直到變軟,如果怕中藥味道的就多沖洗幾遍就行


2.山楂(大約和烏梅抓在手心裡分量差不多)甘草沖洗乾凈


3.燒水一大鍋,開了之後,放入烏梅、山楂、甘草,轉小火45分鐘,看見顏色變了,加入適量冰糖、桂花,在煮上15分鐘(冰糖的多少根據自己的口感調味)


4.等煮好的酸梅湯過濾在容器中放入冰箱就可以啦


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