瓦罐雞湯

瓦罐雞湯的做法

食材用料:

  • 生薑

  • 黃花

  • 紅棗

  • 香菇

  • 土雞 一隻兩斤左右


食譜做法:

1.生薑,黃花,紅棗,香菇各適量。


2.炒鍋倒入適量的油,燒至八成熱時,下入薑片。


3.兩斤左右土雞一隻,切小塊,下油鍋爆炒。


4.裝入瓦罐,將黃花香菇等香料泡發洗凈後加入,註入清水,大火燒開後改小火煨制3小時左右。


5.起鍋時加入鹽,胡椒調味。


6.湯汁金黃,肉質肥美,絕對會讓你喝上一口就欲罷不能。


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