山楂水羊羹

食材用料：

• 豆沙 100克

• 山楂糕 109克

• 涼開水 300克

• 瓊脂 4克

• 冰水 一小盆(冷卻用)

食譜做法：

1.冷開水分成兩份，140克拿來和著山楂糕和豆沙一起放攪拌機裡打成山楂豆沙泥

2.另160克拿來泡瓊脂

3.瓊脂泡至軟化透明後連冷水一起倒入鍋中，小火煮化

4.倒入山楂豆沙泥

5.小火繼續煮至完全融化

6.容器內鋪保鮮膜，坐於冰水中

7.倒入山楂水羊羹，冰箱冷藏一夜食用

食譜小貼士：

道酸甜可口，透心涼！盛夏裡開胃解暑，真乃居傢旅行殺人越貨必備佳品！