紅糖米酒促雞蛋

食材用料：

• 雞蛋

• 紅糖

• 米酒（我用酒釀汁,可選）

• 麻油（舊時用豆油,菜籽油）

• 水 半碗

食譜做法：

1.酒釀隻用汁，用純米酒也可以。撇出半碗酒汁

2.雞蛋打散

3.鍋裡放兩小勺油,怕油少放點

4.燒熱後下雞蛋鼓大泡用筷子打散

5.立刻加半碗水半碗米酒,不要讓蛋太老了

6.燒開之後放一大勺紅糖