枇杷百合雪耳羹

食材用料：

• 枇杷 400克

• 雪耳 半朵

• 乾百合 50克

食譜做法：

1.枇杷、雪耳、乾百合、冰糖備好

2.雪耳、乾百合提前8小時浸泡好，枇杷去皮去內膜切塊備好

3.煮鍋放入泡發好的雪耳，加入1500ml清水

4.雪耳煮開後微煮一會，然後壓小火，反復大小火幾次，30分鐘後雪耳

5.起膠放入冰糖

6.然後把泡發好的乾百合倒入微煮3-5分鐘

7.再倒入枇杷塊

8.煮至枇杷變色即可

食譜小貼士：

枇杷、雪耳、百合三種食材熬制的甜羹，不但口感濃香潤滑，潤肺養肺、止咳化痰的功效更為顯著。