食材用料:
枇杷 1∽2個
銀耳 20克
冰糖 適量
食譜做法:
1.把銀耳花朵朝下在水中泡,泡軟後,剪去黃硬的根部且把銀耳花瓣清洗乾凈,換上清水重新泡,直到完全泡發
2.第二次泡發的銀耳水不要倒掉,取其中水100毫升和銀耳一同裝進碗裡,上籠蒸至銀耳粘滑熟透。取出待用
3.枇杷去皮和核,切成小丁,鍋中加200毫升清水
4.下銀耳冰糖,小火燒沸後再放入枇杷肉丁,攪拌均即成
5.土枇杷銀耳羹放到冰箱冰冰鎮後口感更好
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枇杷 1∽2個
銀耳 20克
冰糖 適量
1.把銀耳花朵朝下在水中泡,泡軟後,剪去黃硬的根部且把銀耳花瓣清洗乾凈,換上清水重新泡,直到完全泡發
2.第二次泡發的銀耳水不要倒掉,取其中水100毫升和銀耳一同裝進碗裡,上籠蒸至銀耳粘滑熟透。取出待用
3.枇杷去皮和核,切成小丁,鍋中加200毫升清水
4.下銀耳冰糖,小火燒沸後再放入枇杷肉丁,攪拌均即成
5.土枇杷銀耳羹放到冰箱冰冰鎮後口感更好