蟲草豬肚盎然煲

食材用料：

• 豬肚

• 蟲草

• 薑

• 香菜 若乾

食譜做法：

1.豬肚切片、薑切片、香菜若乾備用

2.砂鍋內加足清水，將切好的肚片放進去，加蟲草、薑片和料酒

3.先用大火燒開.紅棗和香菇用清水浸泡，反復淘洗幾次

4.鍋開後轉為小火，放料酒、紅棗、香菇、蓮子

5.小火煲兩個小時，豬肚煮至軟爛，加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋