山藥羹

食材用料：

• 鐵棍山藥

• 草莓醬汁

• 不銹鋼烘焙磨具

• 早餐奶酪

食譜做法：

1.鐵棍山藥切斷，上蒸鍋水開後蒸20分鐘，蒸好後去皮。

2.去皮後的山藥裝入塑料袋中，用搟麵杖碾壓至泥狀。

3.將早餐奶酪隔熱水軟化。

4.將山藥泥、軟化奶酪、蜂蜜，倒入大碗，攪拌均勻。

5.攪拌好的山藥泥放置案板，趕成薄厚一致的片狀。

6.用準備好的烘焙磨具扣出喜好的形狀，擺入盤中。

7.淋上準備好的草莓醬汁即可。