酸湯辣肥牛

食材用料：

• 肥牛片 300克

• 牛毛肚 150克

• 金針菇 一包

• 西芹 3根

• 海南黃辣椒醬 1勺

• 紅黃青椒 少量

• 京蔥 適量

• 檸檬 1個

• 胡椒粉 適量

• 鹽 適量

• 香菜 適量

• 薑 適量

• 蒜末 適量

食譜做法：

1.朋友送的海南黃辣椒醬，味道真心贊，用這個辣醬做了盆肥牛湯，擦，下飯一級棒。

2.主料敷料全按圖片形狀給切了，準備開火

3.少量油，倒入薑絲、蒜末、海南辣椒醬稍微煸炒。倒少許料酒

4.加水燒開，然後把芹菜、金針菇焯水撈出

5.再把毛肚、肥牛焯水斷生撈出

6.用紗網把浮沫撇出，加紅黃青椒粒、鹽、胡椒粉、擠入檸檬汁調味。

7.疊菜的順序為芹菜、金針菇、毛肚、肥牛。然後把湯汁倒入碗中，加適量香菜點綴。收工！

8.記得多煮點米飯搭配吃。酸辣爽口十分開胃，這骨子辣勁隻沖頭頂，真是越吃越想吃，越辣越能吃！

9.親愛的紅粉迪粉們，蜀真心不是黑他們，蜀真心祝福他們永結同心白頭到老。罵我長痔瘡，哼！