白玉蔬菜羹

食材用料：

• 香菇一朵

• 嫩豆腐

• 淀粉

• 鹽

• 白胡椒

• 紅蘿卜

• 芹菜

• 香蔥

• 雞精

食譜做法：

1.根據個人用量燒開熱水，同時準備雞蛋一隻，嫩豆腐適量切成細條，香蔥切碎，芹菜，紅蘿卜，香菇少量切成丁。

2.水燒開後，放入豆腐條。

3.取多量的水淀粉，將水勾成糊狀，幾乎攪不動的地步。也可個人口味。

4.放入芹菜丁，紅蘿卜丁和香菇丁。

5.打散一隻雞蛋入鍋。

6.最後放入適量白胡椒和鹽，關火後放入雞精。

7.我喜歡喝粥時配上玉米片片，會更好吃的。