鰻魚飯

食材用料：

• 飯 二碗

• 鰻魚 半條

• 西蘭花 一棵

• 紅蘿卜 一小條

• 玉米 兩根

• 雞蛋 一個

• 黃瓜 一條

• 鹽

• 油 適量

食譜做法：

1.鰻魚切塊後放碗裡放鍋裡蒸熱（雖然買的是現吃的鰻魚，但為了衛生安全，還是重新放鍋裡蒸一下為好）

2.西蘭花切去頭，摘成小朵，紅蘿卜去皮切皮，鍋內放入水，加入適量的鹽和油，煮開後放入西蘭花和紅蘿卜焯兩分鐘

3.熟後撈起備用

4.玉米剝成玉米粒，鍋內加入適量的水，放入一點點鹽，將玉米粒放入其中煮熟

5.將玉米和煮玉米的水放入攪拌機內，攪拌3分鐘攪成玉米濃汁

6.將拌好的玉米濃汁倒入鍋裡，攪勻一個雞蛋

7.等玉米濃汁煮開時倒入攪好的雞蛋液，快速攪勻，加入一點點鹽就成玉米雞蛋羹了，倒出備用

8.黃瓜用熱水洗凈切小塊，放入適量的生抽和芝麻油調均即可

9.碗裡裝入一碗飯

10.放上鰻魚，擺上煮好的西蘭花和紅羅卜

11.這樣，美味的一餐就完成了