荸薺玉米銀耳羹

食材用料：

• 荸薺 5個

• 乾銀耳 10克

• 玉米粒 50克

• 枸杞 20粒

• 冰糖或蜂蜜

食譜做法：

1.銀耳泡發開後清洗乾凈，去掉蒂，剪碎。

2.荸薺洗凈，削去外皮，切成片。

3.將銀耳、玉米、枸杞放入鍋中，加入適量的水，燒開後，轉小火煮30分鐘。

4.然後放入荸薺，煮10分鐘即可，可放入適量的冰糖或蜂蜜。

食譜小貼士：

荸薺玉米銀耳羹中加入了荸薺、銀耳、枸杞、玉米粒，喝起來，有著荸薺脆脆的清甜的味道，銀耳的潤滑，再加上玉米的清香，味道真是好極了。這款湯水一定要小火慢燉，直至銀耳部分融化到鍋內，使湯汁濃稠透亮，晶瑩剔透。