鴨肉湘蓮粥

食材用料：

• 鴨胸肉 400g

• 泰國香米 80g

• 湘蓮子 20g

• 橄欖油 適量

• 食鹽 適量

• 雞粉 適量

食譜做法：

1.食材：鴨胸肉和泰國香米。

2.將泰國香米洗凈，用清水浸泡2小時。

3.將湘蓮子洗凈，用清水浸泡30分鐘。

4.將鴨胸肉洗凈，去皮，切片。

5.焯燙一遍。

6.將全部食材放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。

7.蓋鍋蓋，大火煮。

8.見大米粘稠。

9.放入適量的食鹽。

10.放入適量的橄欖油。

11.放入適量的雞粉拌勻。

12.即可關火。

食譜小貼士：

平時易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子及常覺勞累的中青年人、皮膚乾燥的女性朋友都不妨常喝鴨粥。