營養八寶粥

營養八寶粥的做法

食材用料:

  • 紅豆

  • 綠豆

  • 紫米

  • 南瓜子

  • 蓮子

  • 薏米

  • 玉米片

  • 紅蕓豆

  • 糯米

  • 黑米

  • 花生米

  • 砂糖


食譜做法:

營養八寶粥的做法圖解1

1.這些材料在超市雜糧專櫃有現成的買,做法很簡單。
將除玉米片以外的食材浸泡2小時後,倒入鍋中,加水煮至半熟後,加入玉米片煮熟,加糖熬煮至稠即可。


食譜小貼士:

1、黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白發,供孕婦、產婦補虛養生等功能。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。
2、紫米是水稻中的一種,因碾出的米粒細長呈紫色,故名。紫米有皮紫內白非糯性和表裡皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養價值和藥用價值都比較高,有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等多種作用。
3、紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。
4、綠豆有解毒清心的作用,綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴,用於暑熱煩渴、汗多尿少者。
5、花生能促進人體的生長發育,花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發育。
6、蓮子有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精作用。
7、薏仁常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
8、南瓜子不隻是吃起來香,而且還含有胡蘿卜素、蛋白質,以及維他命A、B1、B2等人體所需要的多種營養成分,能緩解精神緊張,提高耐溫能力。
9、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
10、紅蕓豆,含有皂苷,尿毒酶和多種球蛋白,能有效提高免疫力,多吃克補血。
11、玉米片含蛋白質、氨基酸、脂肪和粗纖維、礦物質營養元素。礦物質營養元素鋅錳鐵銅對人體提高造血能力、免疫能力、延緩衰老等有益。

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