黃瓜炸醬麵

食材用料：

• 麵條 二兩

• 黃瓜 一根

• 豬肉 300克

• 蔥 10克

• 薑 5克

• 豆瓣醬 60克

• 甜麵醬 30克

食譜做法：

1.豬肉切成肉丁

2.鍋中放油，先倒入肥肉丁炒香

3.將肉丁中的肥油吐出後，倒入瘦肉丁和生薑丁

4.炒一會兒後，倒入甜麵醬和豆瓣醬

5.然後用中小火加上適量的水煮一會兒

6.煮好後，放入蔥花即可

7.另起鍋，鍋中放入水燒開

8.將麵條下熟。然後切上黃瓜絲，胡蘿卜絲和炸醬拌勻就可以開吃啦。也可以加點紫甘藍~

食譜小貼士：

1、麵條你選擇細麵條或粗麵條都可以拌醬吃。
2、做好的炸醬，可以就饅頭，也可以煮豆腐。下麵條更是相當方便。
3、因為醬裡都有鹽，所以我沒有放鹽。起鍋前自己嘗一下，決定是否放鹽。