食材用料：
麵粉 500克
紅糖 85克
酵母 3克（可加至6克）
冷水 130克
開水 120克
食用油 15克
食譜做法：
1.紅糖用開水溶化放至常溫不燙手.冷水與酵母混合溶化
2.酵母液倒入麵粉中用筷子劃散,加入紅糖水揉勻
3.加入食用油搓至麵團光滑.靜置十分鐘左右
4.取出麵團搟開,拍麵粉過壓麵機(重復多次,然後過小檔壓薄)
5.麵片刷少量的水,捲起,切小團,放入已刷過油的蒸鍋進行發酵
6.發酵完成，中小火蒸15分鐘後關火.五分鐘後再開蓋
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