食材用料：
福建麵
雞腿肉
洋蔥
紅椒
橄欖油
生抽
黑胡椒
食譜做法：
1.福建麵焯水備用。
2.荷蘭豆洗摘好焯水過冷河備用。
3.洋蔥紅椒切絲。
4.雞腿肉切成粗條提前半小時用生抽、白糖、生粉、橄欖油醃好備用。
5.燒熱鍋倒入適量橄欖油，將醃了的雞腿肉放入大火煎。
6.煎至兩麵焦黃盛起。
7.繼續使用油鍋倒入洋蔥。
8.翻炒片刻加入紅椒絲一起炒。
9.略炒片刻加入少許鹽炒均勻盛起。
10.繼續使用油鍋，放入焯過的麵大火炒。
11.放入少許生抽炒均勻。
12.倒入炒好的洋蔥紅椒。
13.炒均勻後再加入煎好的雞腿肉。
14.然後加入焯過水的荷蘭豆。
15.翻炒均勻後最後灑上少許黑胡椒粒即可熄火。
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