起司雞肉義麵

食材用料：

• 義大利麵 適量

• 剔骨雞腿肉 兩片

• 黑胡椒芝士 兩片

• 西蘭花 一小棵

• 胡蘿卜 一根

• 土豆 一個

• 火腿肉 兩片

• 照燒醬 適量

• 紅酒 適量

• 肉沫意醬 適量

• 沙拉醬 適量

• 鹽 少許

• 橄欖油 適量

• 黃油 少許

食譜做法：

1.雞腿肉拍鬆，放適量紅酒去腥，刷照燒醬適量醃制10分鐘

2.西蘭花掰小朵、胡蘿卜切片、土豆切1.5厘米小塊三樣分別焯水，土豆要焯熟

3.將醃制好的雞腿肉加一片黑胡椒芝士和一片火腿肉，捲好備用

4.煎鍋放適量橄欖油，待油熱至有點起煙時再放少許黃油，再放入捲好的雞肉，中小火煎熟至兩麵金黃即可

5.義麵用加少許鹽的水煮熟加肉沫意醬拌均備用

6.將焯好的蔬菜放適量的沙拉醬拌勻即可