食材用料:
普通麵粉 160g
黃油 60g
馬蘇裡拉芝士 60g
玉米淀粉 60g
雞蛋 一個
鹽
黑胡椒粉 適量
黑芝麻 適量
小蘇打 適量
食譜做法:
1.黃油融化,馬蘇裡拉芝士切碎末(如有最細絲的奶酪擦更好),將芝士加入黃油中
2.打入雞蛋,篩入玉米淀粉,普通麵粉和小蘇打的混合粉,加適量的水,加鹽和黑胡椒,黑芝麻,揉搓成團
3.室溫下醒30分鐘,將麵團分成小的圓球形狀,排在烘焙紙上
4.烤箱180度,上下管烤8分鐘,轉上管烤7-10分鐘即可
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