椒鹽芝士小饅頭

椒鹽芝士小饅頭的做法

食材用料:

  • 普通麵粉 160g

  • 黃油 60g

  • 馬蘇裡拉芝士 60g

  • 玉米淀粉 60g

  • 雞蛋 一個

  • 黑胡椒粉 適量

  • 黑芝麻 適量

  • 小蘇打 適量


食譜做法:

1.黃油融化,馬蘇裡拉芝士切碎末(如有最細絲的奶酪擦更好),將芝士加入黃油中


2.打入雞蛋,篩入玉米淀粉,普通麵粉和小蘇打的混合粉,加適量的水,加鹽和黑胡椒,黑芝麻,揉搓成團


3.室溫下醒30分鐘,將麵團分成小的圓球形狀,排在烘焙紙上


4.烤箱180度,上下管烤8分鐘,轉上管烤7-10分鐘即可


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