食材用料：
玉米粉 100克（不是玉米淀粉）
中筋麵粉 200克
吉士粉 20克
酵母 5克
水 180克
椰蓉 150克
酥油 80克
糖粉 80克
全蛋 40克
奶粉 30克
椰香粉 3克
食譜做法：
1.將麵皮的所有材料混合發酵至2倍大（如果發酵過了也沒有關系，稍微放1到2克小蘇打進去揉均勻即可）
2.將發酵好的麵團揉10分鐘
3.將揉好的麵團搓成長條，平均切割
4.混合椰蓉陷所有材料揉成團，分割稱均勻大小的小劑子
5.將分割好的麵皮壓扁中間放入椰蓉陷包成圓形
6.開口稍微剪開成十字形，放在蒸籠上醒發10分鐘
7.冷水蒸15分鐘關火再悶3分鐘即可
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