聖誕花樣饅頭

食材用料：

• 中粉

• 胡蘿卜汁

• 菠菜汁

• 酵母

• 白糖

• 鹽

食譜做法：

1.準備材料。

2.酵母用少許溫水泡開，加入到麵粉中，加白糖和鹽最後加入菠菜汁用筷子攪成棉絮狀。（各取中粉200克一個麵團）

3.再用手揉成軟硬適中的麵團。

4.同樣的方法加入胡蘿卜汁揉成麵團。

5.白麵團也一樣。

6.蓋蓋分別醒至2倍大。

7.再排氣分別揉勻，搓成條可以整型了。

8.我將三種顏色留少許出來，剩下的大麵團三色疊在一起。

9.再搟平。

10.然後捲起來。

11.切成大小差不多的段，兩頭麵團可以留出來。

12.留出的兩頭麵團做了蝸牛饅頭。

13.蒸屜上先刷上一層油，然後放在有熱水的鍋裡醒至空空的感覺體積也會大一倍。

14.再開鍋蒸12-15分鐘左右，燜2分鐘即可。