杏鮑生粉麵

食材用料：

• 生粉

• 肉米

• 雞蛋

• 杏鮑菇

• 蔥

• 鹽

• 料酒

• 雞精

食譜做法：

1.取適量生粉加入水攪拌

2.把生粉水倒入平底鍋攤成一張簿餅狀

3.攤到透明反過來對折，然後再切成條狀

4.起油鍋放入肉米，再放入切好的杏鮑菇炒一下，加鹽加黃酒放水

5.平底鍋倒入打散的雞蛋液，熟了後也切成條狀

6.將切好的生粉麵倒入湯料中，攪抖幾下放上香蔥就好起鍋了！

7.放入碗中擺上蛋絲和香蔥，一碗熱騰騰的生粉麵你可以吃了！